Przepis na makaron z awokado 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 1 dojrzałe awokado
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- kilka listków bazylii (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku i gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź.
2. W międzyczasie obierz i pozbądź się pestki z awokado. Umieść miąższ w misce i rozgnieć widelcem, aby uzyskać gładką masę.
3. Dodaj do awokado przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Do sosu awokado dodaj ugotowany i odcedzony makaron. Delikatnie wymieszaj, aby cały makaron został pokryty sosem.
5. Przed podaniem możesz dodać kilka świeżych listków bazylii dla dodatkowego smaku i dekoracji.
Makaron z awokado można podawać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa, ryb lub sałatek. Smacznego!