Przepis na makaron z chorizo 📖
Przepis na makaron z chorizo:Składniki:
- 250g makaronu penne
- 250g kiełbasy chorizo, pokrojonej na plasterki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i odstawić na bok.
2. W dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodać pokrojoną kiełbasę chorizo i smażyć przez kilka minut, aż zacznie się rumienić.
4. Dodać pokrojoną cebulę, czosnek i paprykę. Smażyć przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodać pomidory krojone, suszone oregano, słodką paprykę, sól i pieprz do smaku. Gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Dodać ugotowany makaron do sosu z chorizo. Dokładnie wymieszać, aby makaron został pokryty sosem.
7. Podawać gorące danie, posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!