Przepis na makaron z cukinią 📖
Składniki:- 250g makaronu spaghetti
- 2 średniej wielkości cukinie
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- Parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Cukinie umyj, pokrój na plasterki lub paseczki.
3. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż na niej posiekany czosnek przez około 1 minutę.
4. Dodaj pokrojone cukinie, posyp oregano, solą i pieprzem. Smaż przez 5-7 minut, aż cukinie będą miękkie, ale jeszcze chrupiące.
5. Dodaj ugotowany makaron do patelni z cukinią i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Polej makaron oliwą z smażenia cukinii i ponownie wymieszaj.
7. Podawaj na talerzach posypane startym parmezanem.
Smacznego!