Przepis na makaron z kurczakiem i cukinia 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 mała cukinia, pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 200 g makaronu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka, bazylia)
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę na makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj szczyptę soli.
2. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złote.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka do rondla i smaż aż do zrumienienia na zewnątrz i dokładnego ugotowania w środku.
4. Dodaj pokrojoną cukinię do rondla i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cukinia będzie chrupiąca.
5. Odstaw garnek z kurczakiem i cukinią na bok.
6. Odcedź ugotowany makaron i przelej go do garnka z kurczakiem i cukinią. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj na talerzach, dekorując świeżymi ziołami.
Smacznego!