Przepis na makaron z dyni makaronowej 📖
Przepis na makaron z dyni makaronowej:Składniki:
- 1 średnia dynia makaronowa
- 400 g makaronu swojego wyboru
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
- sól i pieprz do smaku
- Parmezan do posypania
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przekrój dynię na pół i usuń nasiona. Posmaruj dynię masłem i posól lekko. Umieść dynię na blaszce do pieczenia skórą do dołu i piecz przez około 30-40 minut, aż miąższ będzie miękki.
2. Gdy dynia jest gotowa, usuń miąższ z łupinek i przetrzyj go przez sito lub blenduj, aby uzyskać gładką konsystencję. Odstaw na bok.
3. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz i odstaw na bok.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Wlej przetartą dynię do rondla z cebulą i czosnkiem. Dodaj śmietanę i tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj wszystko na średnim ogniu, aż sos dobrze się połączy.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu dyniowego i delikatnie wymieszaj, aby makaron został pokryty sosem.
7. Dania przyrządzonego makaronu z dynią możesz posypać startym parmezanem. Podawaj od razu i ciesz się smakiem jesieni!
Smacznego!