Przepis na makaron z dynią i kurczakiem 📖
Składniki:- 300g makaronu
- 1 średnia dynia
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Filety z kurczaka również pokrój w kostkę.
2. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i dodaj masło. Rozgrzej na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka do patelni i smaż, aż stanie się złoty z każdej strony. Przełóż na talerz i odłóż na bok.
4. Na tej samej patelni dodaj dynię, cebulę i czosnek. Smaż, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
5. Dodaj bulion warzywny i tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez około 10 minut, aż dynia będzie miękka.
6. W tym czasie ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu. Odcedź.
7. Do dyni na patelnię dodaj śmietanę kremówkę i mieszaj, aż wszystko się połączy i sos zgęstnieje.
8. Dodaj kurczaka do sosu dyniowego i dokładnie wymieszaj.
9. Na talerze rozłóż ugotowany makaron, a na wierzchu dodaj sos z dyni i kurczakiem.
10. Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.
Smacznego!