Przepis na makaron z groszkiem i cebula 📖
Składniki:- 300 g makaronu (np. świderki, farfalle)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka masła
- 200 g mrożonego groszku
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
4. Dodaj mrożony groszek i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5-7 minut, aż groszek będzie miękki.
5. Zmiksuj zawartość garnka za pomocą blendera ręcznego lub przełóż do blendera kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
6. Wlej śmietanę do sosu z groszku, dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według gustu.
8. Odsącz gotowany makaron i przełóż go do miski.
9. Zalej makaron przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył wszystkie nitki makaronu.
10. Podawaj od razu, dekorując potrawę świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Smacznego!