Przepis na makaron z grzybami mun 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. tagliatelle)
- 250g grzybów mun (można również użyć innych grzybów, takich jak pieczarki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 200ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeża pietruszka (opcjonalnie do dekoracji)
Instrukcje:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzamy.
2. Grzyby umyjemy i pokrój w plasterki.
3. Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno kroimy.
4. W dużym rondlu rozgrzewamy masło na średnim ogniu.
5. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy, aż będą miękkie i lekko złociste.
6. Dodajemy grzyby i smażymy na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż grzyby będą miękkie i lekko zrumienione.
7. Do rondla dodajemy śmietanę kremówkę, sól i pieprz do smaku. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.
8. Dodajemy ugotowany makaron do sosu i dokładnie wszystko mieszamy, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
9. Przekładamy makaron z grzybami na talerze i dekorujemy posiekaną pietruszką (opcjonalnie).
10. Smacznego!