Przepis na makaron z indykiem w sosie 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 400 g filetu z indyka, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 ml bulionu drobiowego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy cebulę. Smażymy, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
3. Dodajemy czosnek i kawałki indyka. Smażymy, aż mięso będzie złociste z każdej strony.
4. Następnie wlewamy bulion drobiowy i śmietankę kremówkę. Doprawiamy solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Mieszamy wszystko razem.
5. Gotujemy sos na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż indyk będzie miękki i sos zgęstnieje.
6. Dodajemy ugotowany makaron do sosu i mieszamy, aby dokładnie go obtoczyć.
7. Podgrzewamy przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystkie smaki się połączyły.
8. Przekładamy do talerzy i podajemy od razu.
Smacznego!