Przepis na makaron ze szparagami i jajkiem 📖
Oto prosty przepis na makaron ze szparagami i jajkiem:Składniki:
- 250g makaronu,
- 1 pęczek szparagów,
- 2 jajka,
- 2 łyżki masła,
- 2 ząbki czosnku (posiekane),
- sól i pieprz do smaku,
- starty parmezan (opcjonalnie).
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź go.
2. W międzyczasie, obierz dolne części szparagów i odkrój zdrewniałe końce. Pokrój szparagi na kawałki o długości około 5 centymetrów.
3. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie nabierać koloru.
4. Dodaj pokrojone szparagi i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko podsmażone. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. W osobnym garnku gotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu obierz je i pokrój na ćwiartki.
6. Do garnka z szparagami dodaj odcedzony makaron i wymieszaj wszystkie składniki razem.
7. Podawaj na talerzach, dekorując danie ćwiartkami jajek. Optionalnie, posyp startym parmezanem.
Smacznego!