Przepis na makaron z jarmużem 📖
Oto prosty przepis na makaron z jarmużem:Składniki:
- 200g makaronu (np. spaghetti)
- 200g świeżego jarmużu
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotuj osolony wodę. Dodaj makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie umyj i osusz listki jarmużu. Usuń większe łodyżki.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez około 2-3 minuty, aż zacznie delikatnie się rumienić.
5. Dodaj pokrojone listki jarmużu i smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną.
6. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody, w której się gotował.
7. Dodaj odcedzony makaron do rondla z jarmużem i czosnkiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj niewielką ilość wody z makaronu i kontynuuj mieszanie.
9. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
10. Podawaj makaron z jarmużem od razu, opcjonalnie posypany startym parmezanem.
Smacznego!