Przepis na zapiekankę z jarmużem 📖
Przepis na zapiekankę z jarmużem:Składniki:
- 500g świeżego jarmużu
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 200g kiełbasy (opcjonalnie)
- 200ml śmietany kremówki
- 150g tartego żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
1. Jarmuż dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń twarde łodygi i poszatkuj liście na mniejsze kawałki.
2. W dużej rondlu rozgrzej masło, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
3. Jeśli korzystasz z kiełbasy, pokrój ją w kostkę i dodaj do cebuli i czosnku. Smaż przez kilka minut, aż kiełbasa zacznie się rumienić.
4. Dodaj posiekany jarmuż do rondla i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż zmięknie.
5. Dopraw masę solą i pieprzem według uznania, mieszaj.
6. Następnie przełóż zapiekankę do żaroodpornego naczynia.
7. Wlej śmietanę kremówkę na wierzch jarmużu, równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
8. Posyp zapiekankę tartym żółtym serem.
9. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i zapiekaj w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
10. Gdy zapiekanka nabierze wyjątkowego zapachu i rumianego koloru, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przez kilka minut.
11. Przed podaniem możesz udekorować zapiekankę świeżą bazylią lub zieloną pietruszką.
Smacznego!