Przepis na naleśniki z jarmużem 📖
Oto przepis na naleśniki z jarmużem:Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- 1½ szklanki mleka
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 szklanki świeżego jarmużu, drobno posiekanego
- ½ szklanki sera feta, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju.
3. Wlej porcję ciasta na patelnię (naleśnik o średnicy około 20 cm) i rozprowadź je po całej powierzchni patelni, aby powstało jednorodnie cienkie ciasto.
4. Smaż naleśnik z jednej strony przez około 2-3 minuty, aż się zetnie i lekko zrumieni. Następnie odwróć go na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty.
5. Powtórz ten proces, aż skończy ciasto.
6. Na innej patelni rozgrzej łyżkę oleju i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
7. Dodaj posiekany jarmuż do patelni i smaż przez kolejne 5 minut, aż jarmuż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
8. Dodaj kostki sera feta do jarmużu i mieszaj, aż ser się rozpuści.
9. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego gustu.
10. Nakładaj porcję farszu na środek każdego naleśnika i zwiń je w ruloniki.
11. Przenieś naleśniki na talerz i podawaj ciepłe.
Smacznego!