Przepis na makaron z kurczakiem i boczkiem 📖
Składniki:- 300 g makaronu (np. penne)
- 300 g filetów z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 150 g boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę z dodatkiem soli i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Następnie wyjmij go na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3. Na tej samej patelni na pozostałym tłuszczu podsmaż kurczaka, aż będzie złoty zewnątrz i dobrze przypieczony. Wyjmij go z patelni i odstaw na bok.
4. Dodaj cebulę i czosnek na patelnię, smażąc je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj paprykę czerwoną i smaż, aż stanie się miękka, ale nadal chrupiąca.
6. Wracaj do patelni i dodaj śmietanę kremówkę. Mieszaj, dopóki wszystkie składniki się dobrze połączą.
7. Dodaj starty parmezan i cały podsmażony wcześniej boczek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Wrzuć ugotowany makaron na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby sos oblał każdy kawałek.
9. Podawaj od razu, posypując dodatkowym startym parmezanem.
Smacznego!