Przepis na makaron z kurczakiem i boczkiem w sosie śmietanowym 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 2 filety z kurczaka
- 100g boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200ml śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. Kurczaka kroimy na kawałki, boczek na drobne paseczki, a cebulę i czosnek drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju roślinnego i podsmażamy na nim boczek, aż stanie się chrupiący. Wyjmujemy z patelni i odkładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
4. Na tym samym tłuszczu smażymy kurczaka, aż stanie się złocisty. Dodajemy cebulę i czosnek i smażymy razem jeszcze przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
5. Do patelni dodajemy śmietanę i całość gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, mieszając, aż sos zgęstnieje nieco. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
6. Dodajemy ugotowany makaron i chrupiący boczek do sosu. Wszystkie składniki dobrze mieszamy, aby sos równomiernie oblał makaron.
7. Gotowe danie podajemy od razu, posypane świeżym koperkiem lub natką pietruszki, jeśli lubimy. Smacznego!