Przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym ze szpinakiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu (np. penne)
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 garście świeżego szpinaku
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W średnim garnku rozgrzej oliwę i masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż na złoty kolor z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem.
4. Dodaj szpinak do kurczaka i gotuj przez kilka minut, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
5. Gdy szpinak zmięknie, wlej śmietanę do garnka i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.
6. Na koniec dodaj ugotowany makaron do sosu i dobrze wszystko wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Gotowe danie podawaj od razu, posypane np. startym parmezanem.
Smacznego!