Przepis na makaron z kurczakiem w sosie serowym 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne)
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1 szklanka startego żółtego sera (np. cheddar)
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż stanie się złote z każdej strony. Przełóż usmażonego kurczaka na talerz i odstaw na bok.
3. Do tego samego rondla dodaj posiekany czosnek i cebulę. Smaż, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
4. Wlej śmietankę kremówkę do rondla z cebulą i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aby sos zgęstniał nieco.
5. Dodaj starty żółty ser do sosu i wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści i sos stanie się jednolitym i gładkim.
6. Wróć kurczaka do sosu serowego i wymieszaj, aby dobrze go obłożył. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
8. Podawaj gorący makaron z kurczakiem posypany posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
Smacznego!