Przepis na makaron z kurczakiem i mascarpone 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g sera mascarpone
- 150ml bulionu drobiowego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzamy.
2. Filety z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.
3. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek. Smażymy, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Następnie dodajemy kawałki kurczaka i smażymy aż będą rumiane z każdej strony.
5. Do patelni dodajemy ser mascarpone i bulion drobiowy. Dokładnie mieszamy, aż ser się rozpuści i powstanie gładka sos.
6. Doprawiamy sos solą i pieprzem do smaku.
7. Na patelni dodajemy ugotowany makaron i mieszamy, aby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki.
8. Serwujemy makaron z kurczakiem posypany posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!