Przepis na makaron z kurczakiem w sosie mascarpone 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g sera mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
2. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
4. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą lekko zrumienione.
5. Dodaj ser mascarpone i śmietankę kremówkę. Mieszaj, aż sos się zagotuje i ser się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Do gotowego sosu dodaj odcedzony makaron i delikatnie wymieszaj, aby dobrze go obłożyć sosem.
7. Przełóż makaron z kurczakiem na talerze i posyp świeżymi ziołami do dekoracji.
Gotowe! Smacznego!