Przepis na makaron z kurczakiem i papryką 📖
Składniki:- 300g makaronu
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka marynowanej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. natka pietruszki) do posypania
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż będą rumiane z każdej strony.
4. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
5. Dodaj pokrojoną paprykę (czerwoną i żółtą) do rondla. Smaż przez około 5 minut, aż papryka zmięknie, ale wciąż będzie miała lekko chrupiącą konsystencję.
6. Dodaj marynowaną paprykę i kumin. Dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Mieszaj całość przez około minutę, aby dobrze się połączyły.
7. Dodaj odcedzony makaron do mieszanki kurczaka i papryki. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło i makaron został pokryty sosem.
8. Podawaj na talerzach, posypane świeżymi ziołami, jeśli uznasz to za odpowiednie.
Smacznego!