Przepis na makaron z kurczakiem i sosem 📖
Składniki:- 250g makaronu np. penne
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200ml śmietanki kremówki
- 100ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
- Parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, a cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy na niej kurczaka przez kilka minut, aż się zrumieni.
4. Dodajemy cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę do patelni i smażymy razem przez około 5 minut.
5. Następnie wlewamy śmietankę kremówkę oraz bulion warzywny do patelni. Dodajemy curry, oregano, sól i pieprz. Całość mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodajemy ugotowany makaron do sosu i dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Gotowe danie podajemy posypane tartym parmezanem.
Smacznego!