Przepis na makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. spaghetti lub penne)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- starty ser parmezan do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj wodę z solą, następnie wrzuć makaron i gotuj według wskazówek na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron i odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażając je na średnim ogniu przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka do patelni i smaż, aż będzie o pięknej złotej barwie.
4. Następnie dodaj do patelni krojone pomidory (razem z sokiem), koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze pełnego smaku.
5. Na koniec dodaj ugotowany makaron do sosu pomidorowego z kurczakiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
6. Podawaj gorący makaron z sosem na talerzach i posyp startym serem parmezanem, jeśli lubisz.
Smacznego!