Przepis na makaron z kurczakiem pesto i suszonymi pomidorami 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne lub fusilli)
- 2 duże filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 4 łyżki pesto (może być bazyliowe albo inne według preferencji)
- 10 suszonych pomidorów, pokrojonych na mniejsze kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojone filety kurczaka i smaż przez około 5-6 minut, aż mięso będzie lekko podsmażone i już nie różowe w środku.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez jeszcze 1-2 minuty, aż czosnek uwalni swoje aromaty.
4. Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się podgrzeją.
5. Do garnka dodaj ugotowany makaron i pesto. Starannie wymieszaj wszystkie składniki, aż makaron będzie równomiernie pokryty sosem.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj gorący makaron z kurczakiem, pesto i suszonymi pomidorami na talerzach.
Smacznego!