Przepis na makaron z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami 📖
Składniki:- 250g makaronu penne
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 szklanki świeżego szpinaku, drobno posiekanego
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki papryki w proszku
- 1/4 łyżeczki oregano
- starty parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie delikatnie rumienić.
4. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą złociste z każdej strony.
5. Dodaj szpinak i suszone pomidory do patelni i smaż przez około 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
6. Dopraw solą, pieprzem, papryką w proszku i oregano.
7. Dodaj ugotowany makaron do patelni z kurczakiem i szpinakiem. Całość delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż danie na talerze i posyp startym parmezanem.
Smacznego!