Przepis na makaron z kurczakiem w sosie borowikowym 📖
Składniki:- 300 g makaronu
- 2 filety z kurczaka
- 200 g suszonych borowików
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. Przygotuj suszone borowiki przez ich moczenie w ciepłej wodzie przez około 30 minut.
2. W międzyczasie gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
3. Na głębokiej patelni rozgrzej łyżkę masła i smaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote.
4. Dodaj pokrojone w paski filety z kurczaka i smaż je na złoty kolor.
5. Wyciągnij suszone borowiki z wody (nie wylewaj wody!) i dodaj je do patelni, na której smażyłeś kurczaka.
6. Smaż borowiki razem z kurczakiem przez kilka minut, aż uwolnią swój aromat.
7. Dodaj śmietanę do patelni z kurczakiem i borowikami i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.
8. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu.
9. Odcedź ugotowany makaron i dodaj go do sosu. Dokładnie wymieszaj, aby dobrze pokryć makaron sosem.
10. Podawaj gorący makaron z kurczakiem w sosie borowikowym, posypany pokrojoną natką pietruszki, jeśli chcesz.
Dobrego apetytu!