Przepis na makaron z łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. tagliatelle)
- 200g łososia (filet)
- 200g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 200ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. koperek lub natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużym garnku gotuj wodę i dodaj sól. Następnie wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie, przygotuj sos. W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż aż do zeszklenia.
3. Dodaj szpinak do rondelka i smaż przez 2-3 minuty, aż zwiędnie.
4. Pokrój łososia na małe kawałki i dodaj do rondelka ze szpinakiem. Smaż przez około 5 minut, aż łosoś będzie miękki i różowy.
5. Gdy łosoś będzie gotowy, wlej do rondelka śmietankę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać ulubione zioła, np. koperek lub natkę pietruszki.
6. Mieszaj sos na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
7. Odcedź makaron i przełóż go do garnka z gotowym sosem. Dokładnie wymieszaj, aby makaron był obficie przykryty sosem.
8. Podawaj gorący makaron z łososiem i szpinakiem na talerzach. Jeśli chcesz, możesz jeszcze posypać danie świeżymi ziołami do dekoracji.
9. Smacznego!