Przepis na makaron z kurkami 📖
Składniki:- 300g makaronu (najlepiej tagliatelle, fettuccine lub penne)
- 200g kurki (świeże lub mrożone)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1/4 szklanki białego wina (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Perełki balsamiczne do dekoracji (opcjonalnie)
- Natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie, w dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj kurki do rondla i smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną i zaczną puszczać sok.
5. Jeśli używasz wina, wlej je do rondla z kurkami i gotuj przez około 2 minuty, aż większość alkoholu się odparuje.
6. Dodaj śmietanę do rondla i gotuj całość na średnim ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. Mieszaj regularnie.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy.
8. Odcedź gotowany makaron i dodaj go do rondla z sosem kurkowym. Delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron.
9. Przełóż makaron z kurkami na talerze. Posyp pietruszką i udekoruj perełkami balsamicznymi, jeśli chcesz.
10. Podawaj od razu i delektuj się aromatycznym makaronem z kurkami!