Przepis na makaron z mięsem 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne, spaghetti, fusilli)
- 300g mielonego mięsa (np. wieprzowe, wołowe)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mielone mięso do garnka i smaż, aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodaj marchewkę i paprykę do garnka i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
5. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek do garnka. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Połącz zawartość garnka z ugotowanym makaronem i delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyły się smaki.
7. Podawaj gorący makaron z mięsem, posypany świeżo startym parmezanem lub posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie). Smacznego!