Przepis na makaron ze szpinakiem i mięsem 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne)
- 300g mielonego mięsa (np. wołowina)
- 2 garście świeżego szpinaku
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku, rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mielone mięso do garnka i smaż, aż się zrumieni. Następnie dodaj pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Mieszaj wszystko razem.
4. Dodaj suszone oregano, bazylię, sól i pieprz. Doprowadź całość do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj świeży szpinak do garnka i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż zwiędnie.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu z mięsem i szpinakiem. Dokładnie wymieszaj, aby całość była równomiernie pokryta. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody z gotowania makaronu.
7. Podawaj gorący makaron ze szpinakiem i mięsem na talerzach, można posypać startym serem lub posiekanymi ziołami. Smacznego!