Przepis na makaron z pieczarkami i kurczakiem 📖
Składniki:- 300g makaronu spaghetti
- 2 duże piersi z kurczaka (ok. 400g)
- 300g pieczarek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Kurczaka umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Przypraw solą i pieprzem.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez około 3 minuty, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
4. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż będzie dobrze przypieczony ze wszystkich stron.
5. Dodaj pieczarki pokrojone w plastry i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą miękkie.
6. Wlej do patelni bulion warzywny i śmietanę, wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
7. Dopraw sos solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami według własnego smaku.
8. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
9. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj natychmiast.
Smacznego!