Przepis na makaron z piersią kurczaka i pieczarkami 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy piersi z kurczaka. Smażymy je na średnim ogniu, aż się zrumienią.
3. Następnie dodajemy cebulę i czosnek do mięsa. Smażymy wszystko razem przez kilka minut, aż cebula się lekko zeszkli.
4. Dodajemy pieczarki i smażymy dalej przez około 8-10 minut, aż pieczarki zmiękną.
5. Wsypujemy paprykę, oregano, sól i pieprz do smaku. Mieszamy wszystko razem, by przyprawy równomiernie rozprowadziły się po całości.
6. Następnie wlewamy bulion drobiowy i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż sos się zagęści.
7. Przed podaniem, makaron mieszamy z sosem z kurczakiem i pieczarkami. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!