Przepis na makaron ze szpinakiem i piersią z kurczaka 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 2 szklanki liści szpinaku
- 1 średniej wielkości piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na dużym garnku gotuj makaron według zaleceń na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na rozgrzanej patelni roztop masło i podsmaż na nim czosnek i cebulę, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojoną piersią z kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie dobrze podsmażone. Posól i popieprz do smaku.
4. Następnie dodaj liście szpinaku i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
5. Przelej śmietanę kremówkę do patelni i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż się rozpuści i sos będzie gładki.
7. Wrzuć ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Podawaj ciepły, posypany dodatkowym startym parmezanem i ewentualnie posypany świeżymi ziołami.