Przepis na makaron z ryba wedzona 📖
Składniki:- 250g makaronu spaghetti
- 200g wędzonej ryby (np. łososia, makreli)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- Sok z połowy cytryny
- Świeża natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź gotowy makaron, zalej go oliwą z oliwek i odstaw na bok.
2. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją na średnim ogniu aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek do patelni i smaż przez około minutę, aż poczujesz jego aromat.
4. Pokrusz wędzoną rybę i dodaj do patelni. Delikatnie wymieszaj z cebulą i czosnkiem.
5. Wlej bulion warzywny do patelni i gotuj przez kilka minut, aż ryba będzie miękka i dobrze połączy się z pozostałymi składnikami.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i sok z cytryny do patelni. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aż sos się zagęści.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu.
8. Dodaj odcedzony makaron do patelni z sosem i delikatnie wymieszaj, aby całość się połączyła.
9. Podawaj gorący makaron z rybą na talerzach, posypany posiekaną natką pietruszki (jeśli używasz).
10. Smacznego!