Przepis na makaron ze szpinakiem i ryba 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. świderki, wstążki)
- 200g świeżego szpinaku
- 2 filety z dowolnej ryby (np. łosoś, dorsz)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki masła
- Sok z 1 cytryny
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź go i odłóż na bok.
2. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż go przez około minutę, aż zacznie delikatnie się rumienić.
3. Dodaj filety rybne na patelnię i smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i delikatnie złociste.
4. Usuń rybę z patelni i odłóż na bok.
5. Do tej samej patelni dodaj świeży szpinak i smaż go przez około 2-3 minuty, aż zwiędnie.
6. Dodaj sok z cytryny i bulion warzywny do patelni z szpinakiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2-3 minuty, aż składniki dobrze się połączą.
7. Wróć filety rybne na patelnię i delikatnie wymieszaj je z sosem szpinakowym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Przełóż makaron do dużej miski lub na talerze, a następnie połóż na wierzchu filety rybne wraz z sosem szpinakowym.
9. Podawaj natychmiast i ciesz się pysznym makaron z szpinakiem i rybą!