Przepis na makaron z sosem chili 📖
Przepis na makaron z sosem chili:Składniki:
- 250g makaronu (najlepiej linguine lub spaghetti)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki sosu chili (lub więcej, jeśli lubisz ostro)
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- świeży natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę z odrobiną soli i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W rondlu na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek i cebulę przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj papryki i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj passatę pomidorową, sos chili, paprykę w proszku, oraz kmin rzymski. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj całość przez około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu chili i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły i makaron pokrył się sosem.
6. Przełóż makaron z sosem chili na talerze i posyp świeżą posiekaną natką pietruszki.
7. Smacznego!