Przepis na makaron z serem mozzarella 📖
Przepis na makaron z serem mozzarella:Składniki:
- 250g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 200g sera mozzarella
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia, oregano) do posypania
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Ser mozzarella pokrój na plasterki lub pokrusz na mniejsze kawałki.
3. Pomidory opłucz, usuń szypułki i pokrój w kostkę.
4. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
5. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż się zeszkli.
6. Dodaj pokrojone pomidory do patelni. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż pomidory zmiękną i uwalnią sok.
7. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
8. Dodaj ugotowany makaron do sosu z pomidorami i dokładnie wymieszaj.
9. Na wierzchu rozłóż plastry lub kawałki sera mozzarella.
10. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż ser się roztopi.
11. Posyp całość świeżymi ziołami (np. bazylią, oregano) i podawaj od razu.
Smacznego!