Przepis na makaron z sosem śmietanowym 📖
Składniki:- 250g makaronu np. świderki, penne
- 200ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła np. natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotuj osolony wodę i gotuj makaron według zaleceń na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź.
2. W tym samym garnku, na średnim ogniu, rozgrzej masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż będzie lekko rumiany i aromatyczny.
3. Wlej śmietanę do garnka z czosnkiem i wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj starty parmezan do sosu śmietanowego i nadal mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia sera. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Połącz sos z ugotowanym makaronem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
6. Podawaj makaron z sosem śmietanowym na talerzach, opcjonalnie posypując świeżymi ziołami, jak natka pietruszki, które dodadzą świeżości i koloru.
Przygotowany makaron można podawać samodzielnie lub jako dodatek do mięs, warzyw, np. grillowanych kurczaków, pieczonej ryby lub sałatek. Smacznego!