Przepis na makaron z truflami 📖

Truflowy makaron

Składniki:
- 300 g makaronu (np. spaghetti)
- 20 g suszonych trufli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- ½ szklanki świeżo startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka)

Instrukcje:

1. Przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie, w rondelku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie delikatnie złocić.
4. Dodaj suszone trufle do rondelka i dokładnie wymieszaj.
5. Odcedź gotowy makaron, odłóż trochę wody z gotowania na bok.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu z truflami i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Podawaj makaron na talerzach, posypując startym parmezanem i dekorując świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy