Przepis na makaron z warzywami 📖
Składniki:- 250g makaronu (najlepiej pełnoziarnistego)
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 marchewka, pokrojona w paseczki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, odcedź go.
2. W międzyczasie, na dużym rondlu lub głębokiej patelni, rozgrzej olej na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do rozgrzanego oleju i smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię do cebuli i czosnku. Wymieszaj wszystko razem.
5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
6. Dodaj suszone oregano, tymianek, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko razem.
7. Dodaj ugotowany makaron do patelni z warzywami i delikatnie wymieszaj wszystko, aby składniki dobrze się połączyły.
8. Podawaj gorący makaron z warzywami jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub sałatki.
Smacznego!