Przepis na makaron ze szparagami i boczkiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 200 g szparagów
- 150 g boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. Na rozgrzaną patelnię dodaj oliwę z oliwek.
2. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i wrzuć na patelnię. Smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojony boczek i smaż, aż się zrumieni.
4. Szparagi oczyść, usuń zdrewniałe końcówki i pokrój na kawałki o długości około 3 cm.
5. Do patelni dodaj szparagi i smaż przez około 5 minut, aż staną się delikatne i lekko zielone.
6. W międzyczasie gotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i wrzuć do patelni z boczkiem i szparagami.
8. Całość delikatnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Przełóż makaron ze szparagami i boczkiem na talerze i posyp parmezanem.
Smacznego!