Przepis na makaron ze szpinakiem bez śmietany 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 200g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- ½ łyżeczki mielonego kuminu
- ½ łyżeczki mielonej papryki czerwonej
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Wyjmij go z gotującej się wody, odcedź i odłóż na bok.
2. Na dużą patelnię wlej olej i podsmaż czosnek i cebulę, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
3. Dodaj szpinak do patelni i smaż go przez kilka minut, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
4. Włóż łyżeczkę mielonego kuminu i papryki czerwonej do szpinaku. Dokładnie wymieszaj, aby dobrze połączyły się ze szpinakiem i warzywami.
5. Dodaj ugotowany makaron do patelni z szpinakiem i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Dopraw danie solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać więcej przypraw, jeśli tego potrzebujesz.
7. Gotowe danie podawaj od razu, jeszcze ciepłe. Możesz je również posypać startym parmigiano-reggiano lub innym ulubionym serem. Smacznego!