Przepis na makaron ze szpinakiem i camembertem 📖
Składniki:- 250g makaronu penne
- 200g świeżego szpinaku
- 200g sera camembert
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź go i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj szpinak do rondla i smaż, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość. Około 3-4 minuty powinno wystarczyć. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Pokrój ser camembert na drobne kawałki. Dodaj go do rondla wraz z bulionem warzywnym i śmietaną. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści i sos uzyska jednolitą, kremową konsystencję.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu w rondlu i delikatnie wymieszaj, aby całość dobrze się połączyła.
6. Podgrzewaj na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż całość będzie dobrze rozgrzana.
7. Podawaj gorący, najlepiej posypany startym parmezanem lub świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!