Przepis na makaron ze szpinakiem i pieczarkami 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 200g świeżego szpinaku
- 200g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeżo starty parmezan (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. W międzyczasie umyj szpinak, obierz i pokrój go na mniejsze kawałki.
3. Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
4. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć.
5. Dodaj masło, szpinak i pieczarki. Smaż na średnim ogniu, aż szpinak zwiędnie i pieczarki zmiękną.
6. Do rondla wrzuć ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Smaż całość przez kilka minut, aż wszystko się podgrzeje.
7. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie posypasz startym parmezanem.
8. Danie podawaj od razu, jeszcze ciepłe.
Smacznego!