Przepis na y ryba z piekarnika ze szpinakiem 📖
Składniki:- 4 filety z ryby (np. dorsza, łososia)
- 300g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub cienko posmaruj ją oliwą lub masłem.
3. Umyj dokładnie ryby i osusz je ręcznikiem papierowym.
4. Umieść filety na blasze do pieczenia i skrop je sokiem z cytryny. Posól i popieprz do smaku.
5. Wstaw blaszkę z rybami do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut (czas pieczenia zależy od grubości filetów), aż ryba będzie miękka i dobrze się upiecze.
6. W międzyczasie, na drugiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij czosnek i cebulę.
7. Dodaj szpinak i duś go aż zmięknie, około 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem.
8. Wyjmij ryby z piekarnika i nałóż na każdy filet porcję szpinaku.
9. Podawaj rybę z piekarnika ze szpinakiem od razu, najlepiej z dodatkiem np. pieczonych ziemniaków lub sałatki z pomidorów. Smacznego!