Przepis na małe ciasto pizze 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- ulubione sosy i dodatki do pizzy (np. pomidory, ser, salami, pieczarki)
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują i zaczną pienić.
2. Do większej miski wsyp mąkę, dodaj sól i olej. Wlej rozpuszczone drożdże z wodą.
3. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, najlepiej używając drewnianej łyżki.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę i zagniataj przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieć i podziel na mniejsze kawałki, które będą bazą dla małych pizz.
7. Każdy kawałek rozwałkuj na cienki placek i układaj na blaszce wyłożonej pergaminem.
8. Na każdą pizzę nałóż ulubione sosy, ser oraz dodatki.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
10. Po upieczeniu podawaj małe pizze jeszcze ciepłe i smacznego!