Przepis na małe makaroniki 📖

Oto przepis na małe makaroniki:

Składniki:
- 150g cukru pudru
- 125g mąki migdałowej
- 2 białka jajek
- 50g cukru
- kilka kropel barwnika spożywczego (opcjonalnie)

Przygotowanie:
1. Przesiej cukier puder i mąkę migdałową do dużej miski. Dokładnie wymieszaj.

2. W osobnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając cały czas, aż masa będzie gęsta i błyszcząca.

3. Delikatnie wmieszaj mąkę migdałową i cukier puder do masy z piany jajek. Jeśli chcesz nadać koloru makaronikom, dodaj kilka kropel barwnika spożywczego i delikatnie wymieszaj.

4. Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem pergaminowym. Przelej masę do worka cukierniczego z dużym, okrągłym końcem. Wyciskaj małe krążki na blachę, trzymając worek pionowo.

5. Odstaw blachę na około 30 minut, aby makaroniki lekko skórkowały. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 150°C.

6. Piecz makaroniki przez około 15 minut, aż będą lekko zrumienione i jędrne na zewnątrz, ale miękkie w środku.

7. Wyjmij makaroniki z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na blasze.

8. Po wystygnięciu możesz polać spód jednego makaronika ulubionym kremem bądź dżemem, a następnie przykryć go drugim, tworząc małe, smaczne nadziane ciasteczka.

Smacznego!

Podobne przepisy

małe pierożki
pączki małe
małe hamburgery
male golonki
małe eklerki