Przepis na małe polędwiczki wieprzowe 📖
Przepis na małe polędwiczki wieprzowe:Składniki:
- 4 małe polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki musztardy dijon
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz musztardę dijon, posiekany czosnek, sól, pieprz i tymianek.
2. Włóż polędwiczki wieprzowe do miski i dokładnie obtocz je w przygotowanej marynacie. Pozostaw na około 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
4. Gdy olej jest już gorący, dodaj polędwiczki wieprzowe i smaż je z obu stron przez około 4-5 minut, aż będą rumiane z zewnątrz, a w środku różowe i soczyste.
5. Po usmażeniu, wyłóż polędwiczki na talerz i pozostaw kilka minut do odpoczynku.
6. Następnie pokrój polędwiczki na plastry i podawaj jako danie główne, np. z ryżem lub ziemniakami oraz ulubionymi warzywami.
Smacznego!