Przepis na mazurek ciasto kruche 📖
Przepis na mazurek:Składniki:
- 250g mąki
- 150g masła
- 100g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- nadzienie (np. marmolada, kajmak, owocowa konfitura)
- posypka (np. bakalie, orzechy, migdały, kokos)
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj.
2. Masło pokrój na małe kawałki i dodaj do miski z suchymi składnikami.
3. Dodaj żółtka, kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy.
4. Składniki zagnieć razem, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
5. Ciasto owin folią spożywczą i wstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby się schłodziło.
6. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Na ciasto wyłóż nadzienie - możesz użyć dowolnej marmolady, kajmaku lub owocowej konfitury.
8. Na wierzch posyp ciasto bakaliami, orzechami, migdałami lub kokosem.
9. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż się zarumieni.
10. Po upieczeniu mazurek wystudź i pokrój na równą wielkość kawałków.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym i kruchym mazurkiem. Smacznego!