Przepis na mazurek kruchy 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 słoik dżemu (np. wiśniowego)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, kakao i cukier waniliowy.
2. Dodaj masło i żółtka, następnie zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
4. Mniejszą część ciasta odkładamy na bok, a większą rozwałkowujemy na rozmiar naszej formy do tarty.
5. Przełóż rozwałkowane ciasto do formy, dociskając je równomiernie i wycinając zbędne brzegi.
6. Na wierzchu ciasta rozsmaruj równą warstwę dżemu.
7. Z pozostałej części ciasta ułóż cienkie paski lub wykorzystaj foremki do wycinania ozdób i udekoruj nim mazurek.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto lekko się zarumieni.
9. Po upieczeniu ostudź mazurek, a następnie pokrój go na równą porcję i podawaj.
Smacznego!