Przepis na mazurek makowy 📖
Składniki:- 300 g mąki
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g masy makowej
- 100 g orzechów włoskich
- 2 białka
- 2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
1. W misce połącz mąkę, masło, cukier, żółtka i proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto i podziel je na dwie części.
2. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozwałkuj jedną część ciasta i przenieś na blachę.
3. Następnie przełóż masę makową na rozwałkowane ciasto, równomiernie rozprowadź ją.
4. Posiekaj orzechy włoskie i posyp nimi masę makową.
5. Na wierzchu rozwałkuj drugą część ciasta. Możesz pokroić ją na paski i ułożyć w charakterystyczny krata wzór.
6. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywno, dodając stopniowo cukier puder. Nałóż pianę na wierzch mazurka.
7. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut w temperaturze 180°C, aż mazurek nabierze złocistej barwy.
8. Po upieczeniu, ostudź mazurek i pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Mazurek makowy gotowy! Można go podać na świątecznym stole lub zabrać jako smaczny prezent dla bliskich. Smacznego!